Guarani das Missões, muy cerca de la frontera argentina es un município brasilero del Estado de Rio Grande do Sul. Fué colonizado en su mayoria por inmigrantes polacos, siendo conocida como la "Capital Polonesa Dos Gaúchos". En Enero de 2018, como ustedes saben, conocimos a su comunidad que nos ofrece siempre su cordialidad cada vez que los visitamos. Sede de eventos culturales, tradición y competencias gastronómicas polacas de primer nivel ( supera ampliamente a las/los chefs de aqui ), es además una de las sedes que tiene BRASPOL ( institución que nuclea a las organizaciones polonesas del Brasil ). Entre "La Hora de Polonia" y la colectividad polaca del lugar se ha creado un auténtico romance. En los próximos días los recibiremos en Buenos Aires, como corresponde, ya que cuando los visitamos nos sentimos en casa. Asi es, como en casa: alojamiento, comida y recreo por cuenta de esa estupenda gente. Nuestro amigo "Pan Tadeusz" es testigo de ello.
Los brasileños, sean de la colectividad que sea, tienen una excelente gastronomía
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