Pascuas en Polonia Wesołych Świąt!

Polonia es un país muy católico con un porcentaje alto de practicantes que siguen celebrando los momentos más importantes del cristianismo con mucha devoción y la Pascua no podía ser menos.

Salvo el Domingo de Ramos que su traducción al polaco es “Niedziela Palmowa”, los demás días reciben el adjetivo “Grande” en vez del adjetivo “Santo”, es decir, sustituimos Jueves, Viernes y Sábado Santo por Jueves, Viernes y Sábado Grande (Wielki Czwartek, Wielki Piątek y Wielka Sobota). El nombre de “Pascua” en polaco recibe el nombre “Wielkanoc” (Gran noche) haciendo especial referencia a la noche del Sábado Santo al Domingo de Resurrección (en polaco “Niedziela Wielkanocna“) que es cuando Jesucristo resucita de entre los muertos y que se convierte en el momento más importante de la Pascua. A la Semana Santa en polaco se le denomina “Wielki Tydzien” (Gran Semana). Es un periodo del año que se vive con tranquilidad, oración y reflexión por las personas verdaderamente creyentes.

Jueves y Viernes Santo
Son días en los que NO está permitido comer carne y en los que el pan, las verduras y el pescado cobran un papel importante en la dieta polaca. En algunos sitios la noche del Viernes Santo se celebra un pequeño Viacrucis (“Droga Krzyzowa“) junto a una misa posterior. Son dos días en los que no existe mucha actividad por la calle en señal de duelo por la muerte de Cristo salvo en algunos sitios donde existe alguna pequeña procesión.

Sábado Santo
Este día se celebra una muy bonita costumbre que consiste en preparar una cesta compuesta por trozos de pan, huevos duros pintados (pisanki), sal, pimienta, una pieza de carne y dos figuras, una de un pollito (kurczatko) y otra de un cordero hecho de azúcar o de mantequilla que posteriormente se lleva a la iglesia para que sea bendecida. Los productos, una vez bendecidos, estarán listos para ser consumidos en el desayuno del día siguiente. Cabe destacar la importancia de los huevos en la Pascua polaca ya que es un símbolo de nueva vida y qué mejor que decorarlos de la forma más bonita posible.

Domingo de Resurrección
Es un día de mucha alegría dentro del cristianismo y se empieza a lo grande ya desde primera hora de la mañana. A las 6 de la mañana se asiste a misa ya que es la más importante de todas que es cuando Jesucristo resucita y después de que finalice se vuelve uno a casa a desayunar los productos bendecidos de la cesta del día anterior. Este día es el primero después de la Cuaresma por lo tanto se puede comer y beber en grandes cantidades.
Wesołych Świąt!

Se acerca una invasión extraterrestre, advierte expresidente de Polonia

Walesa fue presidente de Polonia desde 1990 hasta 1995 y recibió el Premio Nobel de la Paz en 1983. Cuando un líder mundial, presidente actual o anterior profesa una creencia en los extraterrestres, el público reflexiona sobre su cordura y sobre lo que realmente podrían saber sobre la causa de los objetos voladores no identificados.
Cuando ese dirigente también advierte sobre invasiones extraterrestres potencialmente catastróficas, los oídos y las antenas suben. Ese fue el caso la semana pasada en Polonia, cuando el expresidente polaco Lech Walesa habló sobre los ovnis, los extraterrestres y su papel en la posible desaparición de la Tierra como la conocemos.
Si bien no habló públicamente sobre su creencia en los ovnis y extraterrestres, sus declaraciones sugieren que seres de otros planetas nos observan. También dijo que los movimientos políticos actuales, más concretamente los del presidente francés Emmanuel Macron y el presidente ruso Vladímir Putin, podrían desencadenar una drástica intervención por parte de una civilización superior de observadores.
Walesa cree que tal injerencia no sería benévola y que las consecuencias para la humanidad serían catastróficas: Hay tres niveles de desarrollo intelectual en otras galaxias. Somos los más bajos. Si la civilización superior viene con un ovni y mira lo que estamos haciendo aquí, si amenazamos con desestabilizarnos aquí con Macron y Putin, ellos interrumpirán, nos cortarán por la mitad, la Tierra colapsará, y todos seremos aplastados.
La civilización más avanzada puede mantenernos así durante 5 mil años más. Enviarán a Adán y Eva y volveremos a construir el mundo”.
Walesa también deja ver en sus comentarios la posibilidad de que una civilización extraterrestre haya interferido anteriormente con la humanidad:
La gente encuentra cosas, cava en piedras, existen pirámides, y para muchos de estos hallazgos no hay respuesta, ¿de dónde vinieron? ¿Por qué una civilización superior no habría interferido con nosotros?”.
Muchos lideres mundiales se han estado pronunciado sobre el tema extraterrestre, algo quizás hay detrás de todo esto. ¿Qué opinas de estas declaraciones del expresidente de Polonia?

El mago de Lublin

Muy conocido en Polonia oriental, Yasha Mazur se dedica a recorrer diversas poblaciones representando sus vistosos números de magia, acrobacia y escapismo. Pero sus trucos y su habilidad para el ilusionismo no se limitan a los escenarios. Medio judío, medio gentil, Yasha no tiene problemas para moverse a su conveniencia entre ambos mundos y vivir sin restricciones morales. Sin ir más lejos, sus largas giras le permiten dejar en casa a su esposa, una judía practicante, y caer en brazos de otras mujeres. Sin embargo, quizá ha de llegar el día en el que Yasha ya no pueda escapar tan fácilmente como hace en algunos de sus números ante el público y se vea obligado a decidir el rumbo que debe tomar su vida.
La novela fué llevada al cine en 1979 "The Magician of Lublin" con una duración de 114 minutos. Para el novelista noreamericano Henry Miller es«La novela más importante de la literatura yiddish.»

Dragón de Wawel

La leyenda cuenta que después de un largo periodo de prosperidad, la desgracia llega al país del príncipe Krakus (origen del nombre de la ciudad de Cracovia). Los pastores comenzaron a perder algunos de sus animales y luego desaparecieron también los residentes sin razón aparente. Todo esto fue inexplicable hasta el día en que un joven, va a recoger hierbas en el río Vístula y se acerca a los pies de la colina de Wawel. Allí, ve huesos en el río y un poco más lejos, en la roca de la colina, ve una cueva y al lado un enorme y terrorífico dragón descansando tranquilamente al sol. Su cuerpo estaba cubierto de escamas de color amarillo verdoso y brillante con enormes patas como troncos.

La noticia se extendió entre los habitantes. Entonces el niño fue al castillo para contar su aventura al Príncipe Krak. A continuación, reúne a sus valientes caballeros y consejeros para discutir el problema y encontrar una solución. Todos los intentos de matar al monstruo fueron en vano, muchos no regresarían. Cuando toda esperanza se perdió, el príncipe Krak prometió: "El que libere al pueblo del dragón, caballero o no, tendrá la mano de la princesa y la mitad del reino". Pronto, varios príncipes y caballeros llegaron al castillo de Krak pero nadie pudo vencer a la bestia. Entonces el príncipe se decidió enfrentar al monstruo, pero los preparativos de combate fueron interrumpidos por un pobre zapatero llamado Skuba, que dice que ha encontrado una manera de resolver lo del dragón.

El joven príncipe pide una oveja y grasa. Se mata al animal y se abre para llenar con una mezcla de azufre y alquitrán. Por la noche, durante el sueño del dragón, deja la falsa piel de oveja en la entrada de la cueva. Por la mañana, una violenta explosión despierta todos los habitantes de la aldea. Después de haber ingerido el carnero, el monstruo tenía una sed terrible, por lo que fue hasta el río y bebió tanta agua que su estómago explotó y los pedazos de su cuerpo cubrieron toda el área. Y así el reino de Krak fue liberado del peligro y el aprendiz de zapatero, por supuesto, se casó con la hermosa princesa Wanda.

Actualmente La cueva donde supuestamente vivía la bestia fue nombrada la Cueva del Dragón y todavía existe hoy en día, es un lugar turístico en Cracovia. Se colocó una estatua del dragón en 1970 a las afueras de la cueva, y lanza fuego por la boca cada 5 minutos o cuando se envía un SMS con el texto "SMOK" a un número de teléfono. Una de las tantas leyendas tan hermosas que tiene nuestra querida Polonia.

Popeye: Inspirado en un marinero polaco

Si amigos, "Popeye" existió también en la realidad. Un cómic que nos mostraba un marinero independiente con una peculiar forma de hablar y reír, musculoso, con tatuajes de ancla en ambos brazos, y una pipa. Una de las características más conocidas de este personaje es el consumo de espinacas, las cuales aumentaban su fuerza a límites sobrehumanos.¿Quien fue el responsable de su creación? No sólo su diseñador Elzie Crisler Segar que en realidad es el último eslabón en esta historia. Corría el año 1929. En los Estados Unidos, con fecha muy próxima a la Gran Depresión, se había alcanzado una superproducción de espinacas, tanto que el consumo del mismo había superado los limites normales, de alli que el Ministerio de Economía Norteamericano buscaba mercado para su exportación. Por otro lado la Cámara de Productores de Espinacas de EE.UU inició una campaña fomentando el consumo de espinacas entre los niños de esa generación. No conformes buscaron publicitar en los medios radiales y gráficos. Cuando la Cámara se contactó con el periódico "New York Journal", ésta le ofreció una propuesta por demás interesante, hacer una caricatura para su difusión. El dibujante Elzie Crisler Segar realizó la primera tira cómica del marinero, basándose en una experiencia de su niñez. En Illinois había un marinero polaco, Frank "Rocky" Fiegel muy conocido por todo el vecindario. Siempre participaba en grescas callejeras y en sus peleas solía derribar a oponentes mucho más grandes que él. El mensaje era directo: coma espinaca como Popeye y será muy fuerte.Pocos saben que el cómic, también tuvo muchos detractores. Decían que su fuerza provenía de alucinógenos que había en su pipa. Una calumnia. Transcurrió el tiempo y el éxito de Popeye saltó del cómic a la la radio, el cine y una serie de televisión producida por Hanna-Barbera.

Grata visita del Club Polaco de Wilde

La pasada transmisión del 17 de Marzo tuvimos la grata visita del Presidente del Club Cultural Polaco "Adam Mickiewicz" de Wilde, Pcia de Buenos Aires. Alli nos enteramos del 67° aniversario de la entidad y que el próximo domingo 28 de abril  van a realizar un nuevo almuerzo polaco para finalizar las celebraciones a realizarse en Arredondo 5830 de Wilde. Un pasado sobre la historia de la institución y lo que se viene trabajando fueron el eje de la disertación de Tomás Kiwak, el actual presidente. A modo informativo les contamos que esta querida entidad fue la primera en saludar y apoyar a nuestro programa cuando dimos los primeros pasos en 2005. Fue un programa muy entretenido entre charla y mucha música. Desde aqui los saludamos....Sto lat!!! Sto lat!!!

Cinco partidos de la oposición polaca forman una coalición europeísta

Acusan al gobierno de querer abandonar la Unión Europea y afirman que su objetivo es evitarlo. "Haremos imposible que cualquiera pueda sacar a Polonia de la Unión Europea", reza su declaración de principios. Dicha coalición está integrada por Plataforma Ciudadana (PO), el Partido Campesino (PSL), Nowoczesna, Alianza de Izquierdas (SLD) y Los Verdes.
La coalición "europeísta", como la han denominado, reúne a partidos de diferentes corrientes ideológicas, unidos "con el objetivo de asegurar una representación digna para Polonia en el Parlamento Europeo", según el líder de PO, principal fuerza de la oposición polaca, Grzegorz Schetyna.
La recién creada alianza pro-europea de Polonia -'Coalición Europea'- lidera las últimas encuestas electorales de la UE con un 37,5% de los votos. El ultraconservador partido Ley y Justicia (PiS) actualmente en el Gobierno se sitúa en el 36,3%, según las proyecciones publicadas por el Parlamento Europeo sobre su composición tras los comicios.
Partidos de ultraderecha de países europeos, junto a Ley y Justicia de Polonia, además de defender la imposición de políticas antiinmigrantes se proponen controlar el Europarlamento en los venideros comicios de ese órgano, fijados del 23 al 26 de mayo.
Tal organización política de Varsovia propugna también la salida de ese estado de la UE, que integran 28 países europeos, como solicitó Reino Unido.
Los polacos elegirán a 52 eurodiputados en los comicios europeos del próximo 26 de mayo.

Santa Kinga de Polonia

Santa Cunegunda de Polonia, o Kinga en su versión polaca, es una de las santas más populares del país, de ahí que muchas mujeres polacas porten su nombre. Conocida por su caridad, también existe una curiosa leyenda referente a su anillo y las minas de Wieliczka.

Hija del rey Bela IV de Hungría, nace en Esztergom el 5 de marzo de 1224. Casada con Bolesław V (Boleslao), a la sazón Gran Duque de Polonia, ambos esposos hicieron un voto de castidad, por lo que la unión matrimonial nunca fue consumada. Durante su matrimonio, Kinga se dedicó a proteger a los pobres y a cuidar de los leprosos. Cuando su marido fallece en 1279, dona todos sus bienes para que puedan servir para ayudar a los desvalidos. Tras esto, ingresa en el convento de las clarisas de Stary Sącz, donde vivirá dedicada a la oración hasta su muerte el 24 de julio de 1292.

Como curiosidad, se dice que la reina arrojó su anillo de compromiso en la mina de Maramures, por aquel entonces parte del reino de Hungría (hoy en Rumanía). Milagrosamente, el anillo de la reina fue encontrado por un minero que trabajaba en la mina de Wieliczka, en Cracovia, entendiéndose el desplazamiento de la joya como un milagro fruto del afecto divino del que gozaba la duquesa.

Lo sabías???

Cracovia, capital gastronómica europea 2019

Cuando la Academia Europea de la Gastronomía anunció que Cracovia sería la Capital Europea de la Gastronomía, lo primero que viene a la cabeza es que, una vez más, se confirma que Cracovia sigue estando en la cresta de la ola.

La ciudad polaca no deja de ser uno de los destinos turísticos preferidos ya no sólo por los europeos, sino por los viajeros de todas latitudes. Cracovia es el segundo destino gastronómico, después de Varsovia, con el mayor número de restaurantes mencionados por la Guía Michelín (26), casi el doble por la guía Gaulit et Milau y con 8 recomendados por Slow Food Polska.

Varios chefs viven y trabajan en Cracovia. La mayoría de los restaurantes se ubica en el casco antiguo de la ciudad y el histórico barrio judío de Kazimierz, ambos escenarios con mucho encanto que crean el contexto ideal para el visitante a la hora de comida o cena.

Algunos restaurantes se encuentran en edificios históricos y los interiores, a pesar de haberse convertido en restaurantes, siguen manteniendo el carácter original de las instalaciones. El ejemplo puede ser el restaurante Wierzynek, el más antiguo de Polonia, que data de 1364 y se encuentra en la Plaza de Mercado (Plaza Mayor de la ciudad).

Entre los restaurantes de cocina polaca hay dos clases. Por un lado, los que sirven platos de tradición campesina: comida contundente basada en sabrosas recetas caseras, con predominio de comida más económica y donde no faltan mayor variedad de sopas y platos de cuchara, salsas a base de hongos y variedades de platos tipo pasta en base de harina y/o papas. No pueden faltar los pierogi y cuyo relleno depende de la época del año.

Hablando de pierogi, contemos algo de historia: En el Monasterio Domínico de Cracovia está enterrado, el monje que popularizó los pierogi allá por el lejano Siglo XIII: San Jacinto de Polonia.  Él es un hombre pobre, de profunda oración y que lleva adelante su labor pastoral instando a su pueblo realizar esta labor. Su tarea evangélica lo habría llevado a las estepas cercanas de lo que hoy es Kiev, para ayudar a los pobre y los campesinos del lugar le ofrecieron pierogi. Quedó encantado con el sabor y a su regreso a Cracovia llevó la receta al monasterio, que fueron muy bien recibidos por sus Hermanos de Orden. Esos primeros pierogi sirvieron para calmar el hambre de otros pobres. Hoy en la actualidad su estatua se ofrece como Premio al ganador en el Festival Nacional del Pierogi que suele realizarse en el mes de Agosto de cada año. “Swiety Jacku z pierogami!” (San Jacinto y sus pierogi).

Las distintas inmigraciones polacas por todo el mundo llevaron sus costumbres y por supuesto los pierogis. Por ejemplo en EEUU se oficalizó su día el 8 de Octubre, en Brasil se eligió mayo y en Argentina todos los 11 de marzo…lo sabías?

Interesante documental en Ognisko Polskie

La Embajada de la República de Polonia en Buenos Aires invita a la proyección del documental “Huellas” dirigido por Maja Tyborska, el viernes 15 de marzo próximo a las 19 hs, en “Ognisko Polskie”  – El Hogar Polaco - Gorriti 3972 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El proyecto “Así nos diseminaba el destino” abarca hasta ahora un documental realizado en 2017 sobre el Capitán Antoni Żebrowski – piloto del Escuadrón de Caza Nocturna 307, y la exposición fotográfica “Revelando recuerdos” inaugurada en agosto de 2018. La película “Huellas” se centra en los recuerdos de guerra y de emigración de Janusz Stasiewicz, Ewa Borkowska-Mikusińska, Franciszek Ślusarz, Jerzy Lagocki y Ryszard Arendarz – excombatientes y testigos de la historia del siglo XX, figuras conocidas y queridas por la colectividad polaca en Argentina.